Il vigneto
Dolcetto d'Alba Denominazione di origine controllata Bricco dell'Oriolo®
Un Dolcetto prodotto dal vigneto singolo Bricco dell’Oriolo, esposto a sud e situato in una delle migliori zone della regione per questa varietà: Montelupo Albese.
Colore intenso, frutta rossa, mora, mirtillo, rosa, spezie dolci, forti sapori fruttati e floreali che persistono a lungo. Aromatico e minerale.
Ideale da bere giovane, ma data la sua complessità anche dopo alcuni anni.
Affinato esclusivamente in acciaio per esaltarne l’attrattiva freschezza.
Estremamente intenso. Un’esplosione di fiori e frutti.
Zona di produzione
Montelupo Albese
Varietà
Dolcetto 100%
Superficie
2,1 ettari
Esposizione e altitudine
Sud / 600 m s.l.m.
Terreno
Calcareo tendente al sabbioso
Sistema di allevamento
Guyot / 4.400 piante per ettaro
Età media delle viti
55 anni
Vinificazione
circa 7 giorni / 27 °C
Affinamento
Acciaio inox
Produzione media
13.600 bottiglie
