Il vigneto
Barolo Denominazione di origine controllata e garantita
Un equilibrio impeccabile. Un mix di sette diversi vigneti singoli. Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba si combinano qui in modo superlativo.
Aromaticità e finezza con potenza e corposità allo stesso tempo. Naso dolce, con sentori di ciliegia, ribes nero e liquirizia. Tannini fruttati. Un’unione di caratteri.
Affinato per due anni in botti grandi.
Una parte dei grappoli del vigneto della Riserva Bricco Voghera dà sempre il suo superbo contributo.
Zona di produzione
Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba
Varietà
Nebbiolo 100%
Superficie
5,5 ettari
Esposizione e altitudine
Sud-Ovest / 250 - 370 m s.l.m.
Terreno
Bianco calcareo tendente all’argilloso
Sistema di allevamento
Guyot / 4.400 piante per ettaro
Età media delle viti
50 anni
Vinificazione
con lieviti indigeni, per circa 40 - 45 giorni a cappello sommerso / 31 °C
Affinamento
24 mesi in botti grandi
Produzione media
29.400 bottiglie, 600 magnum
