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All’epoca il proprietario non era disposto a vendere il vigneto, decisero quindi di affittarlo.
Siccome non era nelle migliori condizioni, Luigi e Lorenzo decisero di reimpiantarlo completamente, sostituendo tutte le viti, i pali ed i fili. Effettuando lo scasso del terreno e tutti i drenaggi necessari.
Tutto a loro spese. Un investimento enorme. Ed una decisione estremamente difficile, dato che con l’affitto c’era la possibilità di perdere il vigneto una volta terminato il contratto. Ciononostante la volontà di avere questo appezzamento era fortissima, non potevano perdere l’occasione di avere un vigneto così unico.
Nel 2004, dopo 12 anni, Luigi riuscì finalmente ad acquistarlo con grandi sforzi economici ed enorme soddisfazione.
Questo era il primo vigneto creato ad hoc, a suo piacimento, a partire da zero. Con viti selezionate da Luigi e da suo padre, prodotte tramite selezione massale dalle migliori piante del nostro Cru Bricco Fiasco a Castiglione Falletto. Come un altro figlio.
Luigi ha sempre avuto la volontà di produrre questo Barolo come Cru, ma data l’età troppo giovane delle viti, decise di utilizzarlo come mix dei sette vigneti singoli per la produzione del Barolo Classico.
Dopo quasi 30 anni, finalmente, Cerretta è pronto per essere vinificato separatamente come Cru per onorare il Centenario della nostra azienda.
Comune
Serralunga d’Alba
Superficie
2,5 ettari
Esposizione
Sud, Sud-Ovest
Altitudine
355 m s.l.m.
Terreno
Argilloso e calcareo
Sistema di allevamento
Guyot
Piante per ettaro
4.500
Età media delle viti
30 anni
Pubblicata il 26/01/2023
Saremo presenti al Prowein 2023 con la seguente posizione:
Hall 15
A72
Saremo presenti al Vinitaly 2023 con la seguente posizione:
Padiglione 10 – Piemonte
Stand E2 – Langa In
Vi aspettiamo!
Pubblicata il 05/09/2022
1920 – 2020. Siamo estremamente orgogliosi di celebrare il Centenario della nostra azienda. Da 100 anni produciamo Barolo e siamo ancora qui!
Tutti i Baroli 2016 sono vestiti da un’etichetta in edizione speciale per celebrare i nostri 100 anni di storia.
Pubblicata il 05/09/2022
Abbiamo aspettato per quasi 30 anni per vinificare il vigneto singolo Cerretta separatamente, in modo da avere viti più vecchie. Finalmente l’attesa è terminata!
Il Barolo Cerretta è dedicato al Centenario della nostra azienda.