Bricco Fiasco^®

Il Bricco Fiasco rappresenta il Cru storico dell’azienda.
Qui le viti furono reimpiantate negli anni ’40 dal padre di Luigi, Lorenzo. Oggi, le stesse viti, ormai di 85 anni, producono grappoli piccoli, concentrati, e la loro maturazione è impeccabile.

Nel 1978 Luigi e suo padre decisero insieme di vinificare separatamente, per la prima volta, i grappoli ottenuti da questa vigna, data la sua unica posizione e la perfetta maturazione degli acini. Volevano assolutamente che questo vigneto si potesse riconoscere in bottiglia e che a questo vigneto fosse dedicata un’etichetta, un vino.
Il Barolo Bricco Fiasco fu uno dei primi Baroli ad identificare un Cru, un vigneto singolo.

Il nome Fiasco deriva dalla forma della collina dove giace il vigneto: essa ha la forma arrotondata di un fiasco, l’antica bottiglia utilizzata in passato per contenere il vino rosso. Sulla cima di questa collina, il bricco, è presente ancora oggi un vecchio pozzo, costruito a mano dal bisnonno Alfonso, con vicino una vite ultracentenaria potata a pergola, utile come riparo all’ombra durante i caldi pomeriggi d’estate. Lì veniva raccolta l’acqua piovana, altrimenti impossibile da trasportare fino alla sommità del bricco estremamente ripido.

Il terreno bianco calcareo dona al vino un profilo elegante con tannini dolci e setosi. Il carattere aromatico, carico di fiori e frutti, è affascinatamente intenso.