Da questa vigna
Barolo
Utilizziamo per la produzione del Barolo Classico un assemblaggio di sette diversi Cru.
Essi provengono per il 30% da Castiglione Falletto e per il 70% da Serralunga d’Alba.
A Castiglione, dove il terreno è più calcareo e bianco, i grappoli acquisiscono eleganza e complessità aromatica, mentre a Serralunga il suolo più argilloso trasmette carattere e corposità.
Le viti dei sette vigneti utilizzati per questo vino hanno in media 50 anni. Età ideale per noi per la produzione di un Barolo Classico.
Il mix di questi vigneti produce, allo stesso tempo, raffinatezza e potenza, combinandole insieme con un estremo equilibrio.
Comune
Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba
Superficie
5,5 ettari
Esposizione
Sud-Ovest
Altitudine
250 - 370 m s.l.m.
Terreno
Bianco calcareo tendente all’argilloso
Sistema di allevamento
Guyot
Piante per ettaro
4.400
Età media delle viti
50 anni
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